Gekonnt in Szene setzen Küchenchef Raffaele Cannizzaro & Sommelier Vincenzo De Biase die italienischen Klassiker zu einer unvergesslichen Weinreise. Affineur Eros Buratti ergänzt das italienische Trio mit seinen Käsespezialitäten aus dem Piemont.

Wo? Restaurant Sala Santa Isabel - Hotel „Santa Isabel“
Einlass: 18:30 Uhr
Beginn: 19:00 Uhr
Ende: 23:00 Uhr

Das Event ist ab 18 Jahren und wird auf Deutsch abgehalten.

Im Preis inbegriffene Leistungen:
Aperitif, 4-Gänge-Menü, Weinbegleitung, Wasser, Espresso

MENÜ:
Amuse Bouche

360 Grad Brot Crostini I Thunfischtatar I Burrata Crème I Kapern I Zitrone

Pochierter Zander I Fontina Crème I Geschmorter Fenchel I Wilder Brokkoli | Schnittlauchöl

Spagehtti I Trüffel I Parmesan

Geschmorte Rinderbacke Gremolata I Gorgonzola Risotto | Pinienkerne
Treviso I Birne I Blattspinat

Käse vom Buffet von und mit Eros Burrati

„Sgroppino“ Mandarinen Sorbet mit Wodka

Hinweis: Vegetarischer Hauptgang nur auf Anfrage

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.