Une expédition vinicole inoubliable autour des classiques italiens sera mise en scène de main de maître par le chef Raffaele Cannizzaro & le sommelier Vincenzo De Biase. L’affineur Eros Buratti viendra compléter ce trio italien avec ses spécialités fromagères du Piémont.

Où ? Restaurant Sala Santa Isabel - Hôtel « Santa Isabel »
Ouverture des portes : 18h30
Début : 19h00
Fin : 23h00

Cet événement est interdit aux moins de 18 ans et se tiendra en allemand uniquement.

Services inclus dans le prix :
Apéritif, menu à 4 plats, sélection de vins, eau minérale, espresso

MENU :
Amuse Bouche
Crostini à 360° I Tartare de thon I Crème de Burrata I Câpres I Citron

Sandre poché I Crème de Fontina I Fennouil braisé I Broccoli sauvage | Huile à la ciboulette

Spaghettis | Truffes | Parmesan

Gremolata de joue de boeuf braisée I Risotto au gorgonzola | Pignons
Trévise I Poire I Épinards

Buffet de fromages par et avec Eros Burrati

« Sgroppino » Sorbet de mandarines à la vodka

Attention : plat principal végétarien uniquement sur demande préalable

Toutes les indications sont non contractuelles. Sous réserve de modifications.